- Филе индейки – 500 гр, на 4 приема пищи взрослым
- Морковь – 3 шт
- Картофель – 6 шт
- Листовой салат – 2 упаковки, на два дня
- Кресс-салат или руккола – на два дня
- Огурцы – на салаты на 2 дня
- Помидоры – 6 шт
- Авокадо – 2-3 шт
- Петрушка – 2 пучка
- Базилик – несколько веточек
- Лук репчатый – 1 шт
- Кедровые орехи – 100 гр
- Яблочный уксус
- Яблочный сок осветленный – 200 мл, для заправки салата
- Горчица без сахара

- Листовой салат – 2 горсти
- Кресс-салат или руккола
- Огурец – 1-2 шт
- Авокадо – 2 шт
- Петрушка – маленький пучок
- Базилик – несколько веточек
- Кедровые орехи – 100 гр
- Яблочный уксус
- Яблочный сок осветленный – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 4 ст. ложки
- Горчица без сахара – 1 ч. ложка
- Соль, перец – по вкусу

Помыть и высушить листья салата, сложить в миску.
Нарезать огурец кружочками.
Авокадо разрезать вдоль пополам, повернуть половинки – одну по часовой стрелке, другую – против, и разделить их.
Вынуть косточку и нарезать мякоть кубиками.
Кедровые орехи можно обжарить на сухой сковороде в течение 1 минуты.
В миске смешать оливковое масло, горчицу, яблочный уксус и яблочный сок, соль, перец, взбить вилкой.
Смешать листья салата, огурец, авокадо, базилик, петрушку, полить заправкой, посыпать орешками.

- Филе индейки – 500 гр
- Морковь – 1-2 шт
- Картофель – 500-600 гр
- Помидоры – 3 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Вода – 2 стакана
- Лавровый лист – 3 шт
- Масло оливковое – 3 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу

Подготовить все ингредиенты: мясо промыть, обсушить, нарезать на одинаковые кусочки.
Лук очистить, сполоснуть и обсушить, нарезать кубиками.
Морковь помыть, очистить, нарезать или натереть (для фактуры блюда можно часть нарезать, часть – натереть).
Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками.
Помидоры помыть, обсушить, вырезать место крепления плодоножки и нарезать мякоть кубиками.
В мультиварку налить оливковое масло, включить программу «Жарка» на 10 минут и выложить в разогретое масло лук и половину натертой моркови.
Обжарить овощи, помешивая лопаткой, мультиварку не закрывать.
Отправить к овощам мясо индейки, обжарить мясо с овощами вместе, пока мясо не побелеет.
Затем выложить в чашу мультиварки подготовленный картофель и вторую половину натертой моркови морковь (или порезанную кубиками), добавить соль и перец.
Влить в мультиварку воду, включить программу «Тушение» на 40 минут, закрыть мультиварку.
Через 30 минут (в процессе готовки) добавить помидоры, по желанию, можно добавить чеснок и лавровый лист.
Перемешать и оставить в режиме «Тушение», пока не прозвучит звуковой сигнал окончания программы.
Выключить мультиварку, дать блюду настояться еще 20 минут.
Для подачи блюдо сверху посыпать мелко порубленной зеленью.